一碗米饭卖7块的海底捞道歉了:创始人财富缩水

发布时间:2020-04-19 11:50    浏览次数:

2020年4月10日, 海底捞因为涨价事件道歉, 称这是 管理层错误决策,菜价将恢复 到今年 1月26日前标准。

事情是这样的,近日有网友称海底捞涨价了,一片土豆1.5元,一碗米饭7元,之前人均180元,现在220元以上。

当时,海底捞回应称:“涨价是受疫情及成本上涨影响,但整体菜品价格调整控制在6%,各城市实行差异化定价。”

有些人表示“发国难财,吃不起了,再见!”,也有表示可以理解,成本上涨了,“毕竟猪肉涨价了,肉馍肯定跟着涨”!

@xiaojia-J:每当说什么原材料涨价了,餐饮都会说要涨价,但是成本降价的时候也没见那个说降价。

几个月前,张勇还是新加坡傲视群雄的第一首富,但坐位还没焐热,就被卖呼吸机的李西廷给挤了下去。

2018年9月26日,张勇在港交所敲响上市铜锣,海底捞发行价为17.8港元/股,开盘后上涨10%,市值突破千亿港元,张勇夫妇身价也暴增至650亿港元。

《2019胡润全球富豪榜》显示,张勇、舒萍夫妇是榜单上财富涨幅最大的,涨至近8倍,达到565亿元,成为全球餐饮首富。

疫情后2020年1月14日达到最高点35.7港元/股,后来就一直呈下降趋势。截止4月9日中午收盘价为30.7港元/股,每股下跌5港元。

企查查显示,张勇在海底捞的股份占比为51.5%,以此计算,近两个月时间,张勇财富缩水约131亿人民币,自然首富之位也没保住。

疫情后,医疗企业站在风口上,被誉为“救命神器”的呼吸机陷入了全球性缺货的状态,迈瑞医疗成为股市“金窝窝”。

2020年2月26日,迈瑞医疗创始人李西廷以640亿元财富,位列《胡润全球富豪榜》第202位,成为新加坡新界首富。

短短40天时间,李西廷个人净资产增加超250亿元,成为全球身家上涨最快的五位富豪之一。

而亚马逊的首席执行官贝佐斯今年身价上涨了34亿美元,微软的比尔盖兹则是缩水了153亿美元。

海底捞也没幸免,1月26日开始停止营业,700多家关店,2月15 日恢复外卖、3月12日80多家复业,那么多店,海底捞停业了近50天!

财报显示,海底捞2019年营收265.56亿元,净利润23.45亿元。其中,贡献营收最多的海底捞餐厅收入255.89亿元,占公司总营收的96.3%。

疫情估计让海底捞损失约50.4亿元,归母净利润损失约为5.8亿元。相当于抹去海底捞2019年近1/5的营收,1/4的净利润。

创始人贾国龙曾在采访中“哭穷”称:疫情中,西贝关闭了全国近300家门店,预计损失至少达7亿,现金流加上贷款,最多只能撑三个月。

企业有涨价的理由,是因为食材和原材料成本上涨。出于疫情防控,门店内桌椅间隔在1米以上,一桌不超过3人。

可接待的客流减少了,客单价自然就高了。更深层次的原因,或许是要将疫情期间的损失,尽快弥补回来。

然而,海底捞只是一家想赚钱的公司,不能将其当成一个“民族品牌”,不能给予太多个人感情。

并且,相对于个人,疫情对企业的伤害更大。企业为了尽快地减轻影响,涨价是最简单最粗暴的手段。

海底捞是一家上市公司,张勇需要对股东和客户负责。董事长要想维持公司良好的发展,必须维持店面与利润的快速增长。

与“天价口罩”、“恶意抢注李兰娟商标”等事情比起来,海底捞因成本上涨调整价格这样的行为,并无不雅和有损社会道德,只是一个正常的市场行为。

新冠肺炎疫情,对全球堪称“百年一遇的大停摆”。餐饮、物流、航空、旅游行业受到全面的冲击,外贸、纺织、制造业则遇到严重的打击,企业开始裁员、变相降薪……

每一次的行业“黑天鹅”,都是一次大洗牌。疫情之下,头部企业趁势涨价,有一定的合理性。但是,消费者的工资不仅没有涨,而且还受到了不同程度的影响,把握好涨价的度,显得尤为重要。

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