现在请吃饭的都是“鸿门宴”!城管蓝为你筑起

发布时间:2020-03-21 20:13    浏览次数:

3月9日,四川省应对新型冠状病毒肺炎疫情应急指挥部办公室印发《关于依法科学精准做好新冠肺炎疫情防控保障经济社会发展的通知》。为进一步提高新冠肺炎疫情防控工作的科学性、精准性,促进全省生产生活秩序恢复,保障经济社会发展,对做好防控工作进行了明确。

同时,为指导餐饮服务经营单位做好新冠肺炎分区分级防控工作,保护人民群众身体健康与生命安全,切实维护经济社会秩序,制定《四川省餐饮业新冠肺炎分区分级防控技术方案》。《技术方案》指出:

全面恢复餐饮服务经营单位正常营业,但限制集体性聚餐、承办宴席(含农村自办群体性宴席)。严格落实通风、清洁消毒、人员体温检测等防控措施。

为切实维护全区人民身体健康和生命安全,南充市高坪区综合行政执法局高度重视,迅速行动,组织城管执法人员持续开展集体性聚餐劝导和监管工作,防止疫情传播蔓延,全力做好防控工作。

深入排摸沿街商户情况,全面动态掌握底数,突出做好餐饮店所有人员信息排查登记。同时,指导督促餐饮店做好店内消杀、测温登记、佩戴口罩入店等防疫举措。一旦发现问题,立即责成整改,并随时复查。在检查过程中发现有餐饮店存在违规堂食现象, 城管执法人员立即现场对用餐者进行劝阻, 责令经营者立即停止提供堂食服务,并协助经营者迅速清理餐桌椅,杜绝堂食现象的发生。

有序恢复经营措施1.改变供餐方式。严禁集体性聚餐,不得提供桌餐,可采用盒餐外带、外卖等方式供餐。

2.加强安全管控。在营业场所入口处张贴醒目标志,提醒消费者进入场所必须佩戴口罩并测量体温。

3.加强人员管理。建立健康申报和职工晨检等制度,由专人负责对每位职工进行体温测量。从业人员持有效健康证上岗,保持个人卫生,按规定做好手部清洗消毒。

4.佩戴防护用品。从业人员必须全员全过程佩戴口罩,并根据情况及时更换,未佩戴口罩的职工禁止上岗。

5.强化场所消毒。每天对餐饮经营场所、卫生间和员工集体宿舍等各类公共区域消毒不少于2次,并根据客流量适当增加消毒次数。配备废弃口罩专用垃圾桶并做好每日消毒处理。全面清理杂物和废旧物品,保证食品和物品存放整洁。

6.加强通风换气。加强经营场所自然通风,保持空气流通。减少使用空调,定期开窗通风、清洗空调。

7.落实食品管理。严格落实食品采购进货查验和索证索票制度,严禁在食品加工场所饲养畜禽和宠物,严禁加工活禽、野生动物和来源不明的畜禽肉及其制品。

8.规范操作行为。食品加工过程做到生熟分开,食物要烧熟煮透,按需加工,缩短成品存放时间。提供外卖服务的,采用密封盛放或使用食安封签防止配送过程污染。

9.强化餐具消毒。按照一冲二洗三消毒四保洁的要求进行清洗消毒,并存放于密闭设施内保洁。加强洗涤剂、消毒剂管理,防止误用。

不聚餐,不扎堆就是对疫情防控工作最大支持。南充市高坪区综合行政执法局相关负责人介绍,为切实防控聚餐堂食风险,近期我局对餐饮单位开展突击检查,发现违规提供堂食聚餐、从业人员未佩戴口罩手套,排队结账人员聚集等情况的,第一时间责令落实整改。对顶风作案,拒不整改的根据指挥部的部署一律予以查封关停。

疫情还未结束,希望大家继续保持警惕,尽量不聚餐、不聚会,潜在风险依然存在。如果确有需要在外用餐的,请遵守店内就餐秩序,主动配合工作人员测温,在店外排队时,注意和其他客人保持一米以上距离,安全有序进餐。

下一步,南充市高坪区综合行政执法局将继续加强检查和查处力度,下决心通过整顿一批,查封一批,曝光一批的方式,重拳整治餐饮业违规提供堂食聚餐服务的现象。市民如果发现餐饮店提供堂食服务, 可以拨打12319进行投诉举报。(南充市高坪区综合行政执法局 供稿)

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